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たんぽぽ豆富

たんぽぽ豆富

素材にこだわり作り方にこだわる 国産大豆ミヤギシロメをつかい、手間ひまをかけ昔ながらの手作りを再現しています。

名人の技を継承する…

「障がいのある方が生き生きと働くことが出来る場所を作りたい・・・」
それが自立支援センターたんぽぽ設立時の私たちの思いでした。
なにを作りそして売ろうか、試行錯誤し悩んでいたとき、
ある個人のお豆富店のご主人との出会いがありました。
「お豆富なら、たくさんの人に毎日食べてもらえる!」
私たちとそのご主人との「障がいのある方達と一緒に作る豆富店づくり」がスタートしました。
充実した工房設備を準備する中、私たちが大切にしたのは、ご主人が守ってこられた「国産大豆にこだわった手作りのお豆富づくり」。残念ながらその豆富店のご主人は施設設立を目前に亡くなってしまいました…。  現在は奥様に揚げ物の製造を手がけていただいています。
そのご主人のお豆富にかけるこだわりと思いを胸に、私たち自立支援センターたんぽぽの職員と仲間は毎日奮闘しています。

  撮影協力:株式会社東京會舘 三菱クラブ 調理長 菅井 徹

商品ラインナップ

豆富商品

絹ごし豆富

絹ごし豆富

絹ごし豆富

絹ごし豆富

絹ごし豆富

160円

原材料…国産大豆・国産にがり
内容量…350グラム
大豆のあまみが濃く、お醤油のほかに塩でもお召し上がりいただけます。
つるっとしたのどごしをお楽しみください

木綿豆富

木綿豆富

木綿豆富

木綿豆富

木綿豆富

170円

原材料…国産大豆・国産にがり
内容量…350グラム
さまざまなお料理にお使いいただけるよう、しっかりとした作りになっています。
普段のレシピを大豆の甘みで後押ししてくれる一品です。

寄せ豆富

寄せ豆富

寄せ豆富

寄せ豆富

190円

原材料…国産大豆・国産にがり
内容量…250グラム
木綿でも絹でもない独特な食感で当店のお豆富製品の中でも、一番大豆の甘みを感じられる一品です。
お子さまにも人気の商品です。

カップDEとうふ

カップDEとうふ

カップDEとうふ

150円

原材料…国産大豆・国産にがり
内容量…150グラム
だし醤油、スプーンが付いておりすぐにお召し上がりいただけます。とても甘いので、デザート感覚でお召し上がりいただけます。

湯葉商品

さしみ湯葉

さしみ湯葉

さしみ湯葉

さしみ湯葉

さしみ湯葉

540円

原材料…国産大豆
内容量…90グラム
国産大豆を使い、一枚一枚ていねいに手作りした湯葉です。
本場の味をお楽しみください。

くみあげ湯葉

くみあげ湯葉

くみあげ湯葉

くみあげ湯葉

くみあげ湯葉

430円

原材料…国産大豆
内容量…140グラム
でき上がった湯葉をまるめ、たっぷりの豆乳にひたしたとろっとした湯葉です。
必ずくせになる、当店おすすめの一品です。

揚げもの商品

厚揚げ

厚揚げ

厚揚げ

厚揚げ

220円

原材料…国産大豆・国産にがり・菜種油
内容量…230グラム
煮ても焼いてもおいしくお召し上がりいただけます。かるくトースターで焼いていただくと外はカリっ、中はふわっとした食感で揚げたての味がお楽しみいただけます。

がんも

がんも

がんも

がんも

160円

原材料…国産大豆・国産にがり・人参胡麻・昆布・長芋・菜種油
内容量…140グラム
たんぽぽの木綿豆富からつくったほどよい固さのがんも。いつまでも口に含んでいたいような美味しさです。

がんもちゃん

がんもちゃん

がんもちゃん

がんもちゃん

がんもちゃん

160円

原材料…国産大豆・国産にがり・人参・胡麻・昆布・長芋・菜種油
内容量…115グラム
がんもを小さくわけた、かわいいがんもだから「がんもちゃん」。
お子さまのお弁当にも。






豆乳おからドーナツ

豆乳おからドーナツ

豆乳おからドーナツ

豆乳おからドーナツ

豆乳おからドーナツ
一個入り80円

原材料…国産大豆・小麦粉・砂糖・植物油脂・脱脂粉乳・植物蛋白・卵黄粉・ぶどう糖・食塩・膨張剤・乳化剤・香料・着色料(ビタミンB1)・ショートニング
内容量…1個入り50グラム、2個入り100グラム
おから、豆乳を使ったヘルシーなドーナツです。
豆乳のあまみをいかした素朴なおいしさがくちいっぱいにひろがります。
ぜひお子さまへの無添加のおいしいおやつとして。

お豆富に関するお問い合わせはこちら

049-269-7005